これぞ男飯 豚バラブロック野菜炒め レシピ・作り方

「これぞ男飯 豚バラブロック野菜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉のブロックを使ったスタミナ男飯のご紹介です。大きめに切り分けた豚バラ肉の食感と、旨味を存分に味わえる一品です。ご飯と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。モリモリ食べたいときに是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)300g
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • ピーマン3個
  • 白菜100g
  • もやし50g
  • 塩こしょう少々
  • 調味料
  • 焼肉のタレ大さじ3
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとピーマンは3mm幅にスライスし、にんじんは短冊切りにします。白菜は、5mm幅に切ります。
  3. 2.
    豚バラ肉は、1cm幅に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンに2を入れ、塩こしょうを振ります。表面がカリっとするまで炒めたら一度取り出します。
  5. 4.
    3のフライパンに1を加えて中火で5分ほど炒めたらもやしと3を入れ、調味料を順に加えて更に3分ほど炒めます。
  6. 5.
    最後に豆板醤を加えてサッと炒めたら火を止め、お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。野菜はお好みの物をお使いください。炒めすぎると野菜の食感が悪くなりますので気を付けてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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ちなくん。
2017年12月04日

ご飯がすすむボリュームのある一品でした!
ご馳走さまでした♪

コメント

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