ハムとスクランブルエッグのホットサンド レシピ・作り方

「ハムとスクランブルエッグのホットサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンひとつで作れるホットサンドです。 サラダと一緒に、ちょっとおしゃれなカフェ風ランチにいかがですか? 切り口をきれいに見せてお弁当箱に入れてもかわいいです。 ランチ、ピクニックの他、パーティのフィンガーフードにもおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • ハム 1枚
  • スクランブルエッグ
  • ①卵 1個
  • ①牛乳 小さじ2
  • ①塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ②マヨネーズ 小さじ2
  • ②マスタード (粒) 小さじ1
  • ピザ用チーズ 20g
  • サラダ油 小さじ1/2
  • 水溶き薄力粉 小さじ2

作り方

  1. 準備. 薄力粉と水を合わせ、のりを使っておきます。
  2. 1. ハムは半分に切ります。
  3. 2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3. ボウルに②を混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて大きく混ぜ、半熟状になるまで加熱し、取り出します。
  6. 5. 食パンの耳を切り落とし、片面に周囲1cm残して3を塗り、1枚に1、4、ピザ用チーズを順にのせます。
  7. 6. 5の周囲1cmに水溶き薄力粉を付け、具材ののっていない方の食パンを重ねて軽く押さえ、周囲5mmを菜箸などでつぶして閉じます。
  8. 7. フライパンにサラダ油を中火で熱し、6を入れてフライ返しで軽く押さえながら、焼き色がつくまで両面焼きます。
  9. 8. 半分に切って、完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉と水を1:1で混ぜ合わせます。 スクランブルエッグの塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当箱に詰めてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、しっかりと火を通してからお召し上がりください。

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