もやしとなすの生姜醤油炒め レシピ・作り方
「もやしとなすの生姜醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もやしとなすの生姜醤油炒めのご紹介です。もやしとなすをごま油でさっと炒め、生姜醤油で味つけをしました。シャキシャキとした食感も残りとてもおいしいですよ。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- もやし 200g
- ナス (計170g) 2本
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに5mm幅の斜め切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、もやしを入れ炒めます。
- 3. ナスがしんなりしたら(A)を加え、中火で炒めます。
- 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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