おからでかさ増し 肉団子 レシピ・作り方

「おからでかさ増し 肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、おからの入った肉団子はいかがでしょうか。おからを入れることでかさ増しができて、ふっくら柔らかく仕上がるので、お子様のお弁当にもぴったりな一品ですよ。お好みの味付けにアレンジしてもお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 肉団子
  • 牛豚合びき肉 100g
  • おから 100g
  • 玉ねぎ (70g) 1/2個
  • 1個
  • 塩こしょう 小さじ1/2
  • 揚げ油 適量
  • 50ml
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに肉団子の材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  3. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2をこんがりときつね色になるまで3分ほど揚げ、油切りをします。
  4. 4. フライパンに水、調味料を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみが付くまで加熱します。
  5. 5. 3を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ