サーモンとアボカドの洋風押し寿司 レシピ・作り方

「サーモンとアボカドの洋風押し寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンを使用した洋風押し寿司のご紹介です。サーモン、アボカド、クリームチーズの定番の組み合わせがとってもおいしいですよ。華やかな見た目の押し寿司が、ラップと巻き簾を使用して簡単に作れます。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 250g
  • 寿司酢 大さじ2
  • サーモン (刺身用・柵) 100g
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 (色止め用) 小さじ2
  • クリームチーズ 40g
  • ミニトマト (飾り用) 4個
  • バジル (飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. アボカドは皮と種を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. ミニトマトは薄い輪切りにします。
  3. 2. アボカドは5mm幅に切ります。ボウルに入れてレモン汁をかけます。
  4. 3. クリームチーズは5mm幅に切ります。
  5. 4. ごはんに寿司酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱をとります。
  6. 5. 巻き簾の上にラップを敷き、サーモン、1、2、3をのせてラップで包みます。巻き簾で棒状に成形し、冷蔵庫で30分なじませます。
  7. 6. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて1とバジルを飾ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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