パパにもおすすめ!やみつきカレー レシピ・作り方

「パパにもおすすめ!やみつきカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パパにもおすすめ!“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか?今回は「カレー」のレシピをご紹介。野菜は皮付きのまま使って時間短縮、玉ねぎは、「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」を使用することで、じっくりと炒めた玉ねぎの甘みとコクが簡単に加わりますよ。隠し味に「ハウス 特選本香り 生にんにく」とバターを加えることで、やみつき味に。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8人前)

  • ハウス こくまろカレー <中辛> 140g 1箱
  • 豚バラ肉 (切り落とし) 400g
  • じゃがいも (計300g) 2個
  • にんじん (200g) 1本
  • ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト 1袋
  • 1000ml
  • ①ハウス 特選本香り 生にんにく 小さじ2
  • ①有塩バター 20g
  • サラダ油 大さじ2
  • ごはん 1600g

作り方

  1. 準備. じゃがいもとにんじんは、皮付きのまま使用するためよく洗っておきます。
  2. 1. じゃがいもは芽を取り除きます。皮付きのまま半分に切り、8等分を目安に切ります。にんじんは、皮付きのまま1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 中火で熱した厚手の鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉と1を加えて4分程炒めます。
  4. 3. 豚バラ肉の色が変わってきたら、水と「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」を加えて中火で加熱します。沸騰したらあくを取り、10〜15分程煮込みます。
  5. 4. 具材が柔らかくなったら火を止め、ルウを割り入れて溶かします。再度、弱火で10分程加熱します。
  6. 5. とろみが付いたら、①を加えてかき混ぜ、ひと煮立ちしたら火から下ろします。ごはんに盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

・皮付きのじゃがいもを使用する際は、『じゃがいもの洗い方』のレシピをご確認ください。 ・具材としての玉ねぎがお好きな方は「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎペースト」の代わりに、「ハウス カレーパートナー 炒めたまねぎ<具材用>」もおすすめです。 ・お鍋の大きさや火加減に合わせて、煮込み時間を調整してください。

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