スタミナ満点 ロコモコ丼 レシピ・作り方

「スタミナ満点 ロコモコ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハンバーグにすりおろした玉ねぎを加えたロコモコ丼のご紹介です。丼の中に色々な美味しさが詰まっていますよ。お好みで野菜にはマヨネーズをかけてお召し上がりくださいね。運動会前日や、頑張りたい日の前日の夕飯に、スタミナ満点のメニューはいかがですか。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ハンバーグ材料
  • 牛豚合びき肉200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • パン粉大さじ1
  • 牛乳大さじ1
  • 溶き卵1/4個
  • すりおろしニンニク小さじ1/3
  • 塩こしょう少々
  • ソース
  • 40ml
  • ケチャップ大さじ1
  • 中濃ソース大さじ2
  • ウスターソース大さじ1
  • 有塩バター10g
  • 砂糖小さじ1
  • ごはん200g
  • 盛り付け用
  • レタス1枚
  • きゅうり1/4本
  • ミニトマト2個
  • サラダ油大さじ1
  • 1個

作り方

  1. 1.
    パン粉と牛乳を混ぜ合わせます。玉ねぎをすりおろします。
  2. 2.
    ボウルに1とハンバーグの材料を加え、よく捏ねたら2つに分け、丸く成型します。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに2を乗せ強火で1分焼き、弱火にして3分焼きます。裏返したら、強火で1分、弱火にして3分焼きます。
  4. 4.
    ハンバーグの中まで火が通ったらソースの材料を加え、ソースが絡んだら火を止めます。
  5. 5.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき卵を割り入れ目玉焼きを作ります。
  6. 6.
    丼にごはんを盛り、お好みの大きさに切った盛り付け用の野菜を乗せ、4、5を順に乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合びき肉の代わりに豚ひき肉でも代用できます。玉ねぎをすりおろすことでしっとりとしますし、玉ねぎが苦手なお子さまでも美味しくお召し上がりいただけますよ。ソースを加えたら焦げ付かないように気をつけてくださいね。目玉焼きは好みの焼き加減でお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あお
2018年04月15日

お弁当用につくりました。ソースを作るのが自分的に中々難しかったです(^^;;

たべれぽ
Profile picture small
naho
2017年10月08日

卵を割ったら双子でした!!!トッピングはレタスとトマトしかありませんでしたが、ハンバーグが柔らかくて美味しかったです✨

コメント

まめ
まめ
卵1/4個は何gぐらいですか?
1個ではゆるすぎますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用した卵は約50gのMサイズの卵なので、1/4個でおよそ12g前後になります。
1個使用すると4倍になってしまいタネが緩くなるので、ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
美味しくできますように。
8ヶ月前
ぱく
ぱく
ソースがすごく美味しかったです!!また作ります!
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください