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たまごたっぷり！かきたまうどん レシピ・作り方
「たまごたっぷり！かきたまうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
やさしい卵の味がしっかりと味わえるかきたまうどんのご紹介です。ホッとするようなだしの風味で、心も体も温まる一品です。シンプルな味付けですが、片栗粉を加えたスープは程よいとろみがあり、満足感もしっかりあります。材料費も安く、とても簡単にお作りいただけます。ぜひ、試してみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 卵は常温に戻してください。
- 1 常温に戻した卵を割って溶きます。
- 2 冷凍うどんを沸騰した水で茹でます。
- 3 別の鍋に水を入れ、中火で沸騰させます。
- 4 (A)を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけさせます。
- 5 溶き卵を菜箸に沿って、少しずつ垂らします。
- 6 卵が固まったら塩胡椒をし、皿に盛ったうどんにかけます。
- 7 お好みでゴマ油と万能ネギを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
・冷凍うどんの代わりにゆでうどんでも代用いただけます。 ・溶き卵は汁に一気に入れてしまうと綺麗に固まらないのでゆっくり入れください。 ・白だしが用意できない場合は、めんつゆ(2倍濃縮)で代用してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
スープのベースは白だしと顆粒出汁で作る優しい味わいです。温かいスープにふわっと溶け込む卵がたまらなく美味しく、寒い日の体も心もほっこり温まります。お好みで生姜やわかめ、椎茸、水菜などを加えるとさらに風味豊かに。スープの濃さは白だしを多めにしたり、水を300mlくらいに調整するとちょうど良い味わいに仕上がります。トッピングの七味やブラックペッパーでアクセントを加えても◎
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
晴奈
風邪の人に作ったら喜んで食べてくれました！味見したら優しい味で美味しかったです。
kurashiru
風邪の方にも喜んでいただけて嬉しいです。
寒い日には心も身体も温まりますね。ぜひまたお試し下さいね。
yurimochi
おいしかったです。
kurashiru
ありがとうございます。まだまだ寒いのでまたお試しいただいて温まってくださいね。
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