![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
レモン汁でさっぱり 手作りマヨネーズ レシピ・作り方
「レモン汁でさっぱり 手作りマヨネーズ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手作りマヨネーズのご紹介です。レモン汁でさっぱりとした風味のマヨネーズをご自宅にある食材で手軽に作れるので、野菜につけて食べたり、炒め物に加えても、美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ボウルに(A)を入れホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 サラダ油を半分ほどの量を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 3 レモン汁を加え混ぜ合わせます。
- 4 残りのサラダ油を2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
- 5 きゅうりをスティック状に切ります。
- 6 器に盛り付け、5を添えたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
みやたつき。
2020.5.10
卵黄3つ、油50mlより多め、和からし大さじ1
砂糖少々、塩少々、レモン汁大さじ1
これをハンドミキサーでかき混ぜると
もったりして、味もマヨに近いものが出来ました。
もう少しからしとレモン汁を少なくすると
いいかもしれないです。
後味が少し悪いかもしれないからです。
参考にしてみてください！
5人のユーザーが参考になった
私も料理🍀😌🍀
2020.4.24
もし、サラダ油、150mgではなく、15mgではありませんか？
150mg入れて作りましたが、全然上手くいかなくて、15mg入れて作り直しました。
結果、マスタードの味が効いて、とても美味しいでした〜。
5人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.1.11
分離しないうちに、
できたて♪たべきりが♡
おいしい。
4人のユーザーが参考になった
nene
2021.4.21
黄身Sサイズ2個
オリーブオイルで挑戦♪
後はレシピ通り。
私の体の為にマヨネーズを買う事を禁止しております。
とうとう作ってしまった…
と言う気持ちでしょうか。
少し甘みが欲しかったな(*´^`)
かなりもったりしてるので少しずつ付けて
とりあえずゆで玉子食べたいです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
♡♡♡
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
