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ちゅるんと美味しい 冷やしワンタン レシピ・作り方
「ちゅるんと美味しい 冷やしワンタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちゅるんと美味しい冷やしワンタンのご紹介です。 ワンタンは温かいスープで食べるイメージがありますが、冷たくても口当たりが良くあっさりと美味しく召し上がれます。 具材やタレはお好みでアレンジして、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルにタレの材料をすべて入れ、混ぜ合わせておきます。
- 2 大葉を千切りに、玉ねぎをみじん切りにします。
- 3 ボウルに豚ひき肉と(A)を入れ、粘りが出るまでよく練り、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4 ワンタンの皮の真ん中に3を乗せ、皮のふちに水をつけ、留めます。
- 5 鍋にお湯を沸かし、4を入れて中火で6分程度皮が透き通ってくるまで加熱し、氷水にあげます。お皿に氷を乗せ、冷やしたワンタンを盛り付けて完成です。1をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ワンタンを加熱する際は、多めのお湯で、煮立たせすぎないように注意してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ちゅるんとした食感が特徴的な一品で、冷やして食べるとより一層美味しく仕上がります。タレは梅肉を多めに入れることで、より風味豊かな味わいに。小ネギとすりごまを加えることで、ツルツルしたワンタンの皮にもタレがしっかり絡みます。餃子の皮でも代用可能ですが、本来のワンタンの皮を使うのがおすすめ。家族みんなに大好評の、夏にぴったりの一品です。
りん♡
2021.10.20
簡単で美味しく出来ました！少し多めに梅肉を入れた方がオススメ！タレも美味しいのですが、ワンタンの皮がちゅるんっとし過ぎて絡まないので、小ネギ&すりごまを多めにタレを作るといいかもしれません😉👍
3人のユーザーが参考になった
めぐ＊ぴぃ
2020.12.13
鶏挽肉で作り、冷やさず食べました。
子供達にも大好評で美味しいです。
😃✨🍴
1人のユーザーが参考になった
りこぴん
2019.7.24
冷やさないで食べたけど美味しかったです。
重ならないように盛り付けないとワンタン同士がくっついちゃいますね😂
1人のユーザーが参考になった
Miyuki Umetsu
2017.9.20
煮る前
1人のユーザーが参考になった
mameneko777
2017.8.10
本当はワンタンですが、餃子の皮が余ってたのでそちらで作りました。正直タレが餃子の皮に負けてしまい、あんまり味がしませんでした(^^;
次は必ずワンタンの皮で作ります。タレ自体もすごく美味しかったので、次は生かします！
1人のユーザーが参考になった
レオ
2020.12.14
ほんとにちゅるんと美味しい！！！笑
りぼんさん
2019.4.16
冷たいワンタンも良いですね
🐜さんマークの料理カンペ屋
2018.7.30
たくさん作りました！
ちゅるんと美味しい(∩˃o˂∩)♡
kazu
2018.7.18
(ちゅるんと冷やしワンタン)
名前の通り、ちゅるんと口当たりが良くて、美味しい😋
餃子の皮で作りましたが、大丈夫でした😊家族からも大好評でした😊もちろん確定(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
mameneko777
すみません。餃子の皮で作ってはダメですか？余っているものを使いたくて・・・。
あと梅肉は無しでも大丈夫ですか？もし代わりになるものがあれば教えて下さい。
kurashiru
餃子の皮をお使いいただいても大丈夫ですよ。
また、梅肉はいれなくても大丈夫ですが、味付けが減るので塩こしょうで味を整えてください。
ぜひ試してみてくださいね。
mameneko777
ありがとうございます。早速作りました！たべれぽにも投稿しました(^_^ゞ
あと梅肉ですが、仰っている量よりも若干少な目ですが入れました。
餃子の皮のせいか、全く味がしませんでしたが・・・。
次作る時はちゃんとワンタンの皮で作ります。
ゆーげん
大葉が苦手なのですが、大葉の代わりにニラで代用しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
大葉の代わりにニラを入れていただいてもお作りいただけますよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
Yuko Aoyama
茹でた後、氷水につけないとダメですか？最近、涼しくなって来たので、暖かいまま、食べようと思ったのですが、何か変わりますか？
kurashiru
今回は冷やしたレシピのご紹介でしたが、温かいままでも美味しくいただけますよ。
お好みで温かいままでもお召し上がりくださいね。
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