ドリンクにも!チェリービネガー レシピ・作り方

「ドリンクにも!チェリービネガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アメリカンチェリーが旬な時期にぜひ作っていただきたいチェリービネガーのご紹介です。透き通った赤が美しく、飲んでいるだけでもおしゃれな気分に!普段はそのまま食べてしまうアメリカンチェリーですが、このレシピを見てぜひお試しください!

調理時間:10分

費用目安:600円前後

材料(500cc)

作り方

  1. 1. チェリーはへたをとり水洗いします。
  2. 2. 深手のお鍋にお酢、砂糖、はちみつ、塩入れ一回沸騰させます。
  3. 3. 2に1を入れ弱火で灰汁を取りながら8分ほど加熱します。
  4. 4. 冷めたら煮沸した保存瓶に入れ完成です。

料理のコツ・ポイント

・手順2.では、中〜強火で火にかけてください。 ・手順3.では、蓋を完全に閉めず、少し隙間を空けてから置いてください。 ・その他に、お湯を加えてホットチェリービネガーやお酒で割っても美味しくいただけます。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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