簡単副菜 大根とちくわの煮物 レシピ・作り方

「簡単副菜 大根とちくわの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほっこりと美味しい、ちくわと大根の煮物はいかがでしょうか。 とても簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりな料理ですよ。 お酒のおつまみとしても合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 焼きちくわ2本
  • 大根300g
  • にんじん1/2本
  • 300ml
  • 調味料
  • 300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ6
  • みりん大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り)10g

作り方

  1. 準備.
    大根とにんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    大根とにんじんは一口大の乱切りにします。
  3. 2.
    1と水を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで7分加熱し、水気を切っておきます。
  4. 3.
    ちくわは2cm幅の斜め切りにします。
  5. 4.
    鍋に調味料、2、3を入れ、中火で煮て、汁気が半分になったら火からおろします。
  6. 5.
    4を皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根とにんじんはレンジで加熱することで、下茹でされ臭みをとることができますが、加熱せずに調理することもできます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ぐー
2018年05月16日

簡単で美味しい!冷凍大根で、早く味が染み込みました

たべれぽ
Profile picture small
みーーこ
2018年05月10日

煮詰めすぎちゃったと思ったけど優しい味付けでとても美味しかった(*ˊૢᵕˋૢ*)しかも簡単👍👍👍

たべれぽ
Profile picture small
さやか
2018年05月09日

簡単で美味しかったです

たべれぽ
Profile picture small
kana
2018年05月06日

優しい味でとても美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
chicchi375
2018年05月04日

ちょっとにすぎたけど美味しいかったです。

たべれぽ
Profile picture small
松潤&翔君LOVE💖💖💖💖😍
2018年04月19日

4/17に作りました。ナス1本を乱切りに
がんもを4つに切り、調味料が薄かったのでめんつゆ、みりん、酒、砂糖、
顆粒だしを足して自分好みの味に仕上げました。2日目も味がよく染みてとても美味しいかったよ(о´∀`о)

たべれぽ
Profile picture small
2018年04月01日

お手軽でいいですね(*´∀`*)

たべれぽ
Profile picture small
わらび
2018年03月19日

余っていた油あげも投入!大根はきちんと下茹でしないと味が染みないだろうなと思っていたけど、全然大丈夫でした☆うまうま☆簡単で良いです✨

たべれぽ
Profile picture small
ナオカナママ
2018年03月12日

めっちゃ美味しい!美味し過ぎて写真撮り忘れてまし(^^)

コメント

佐藤 雅之
佐藤 雅之
落し蓋はしなくもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは落し蓋はせずに作っていますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
先月
どる
どる
めんつゆ4倍濃縮のやつだと調味料どうなりますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆ4倍濃縮の場合は、大さじ3と水大さじ3を入れてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4倍濃縮のめんつゆを使用する場合、みりん大さじ2は省かずに、めんつゆ大さじ3と水大さじ3を加えてくださいね。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
ゆかQ
ゆかQ
3倍濃縮の麺つゆですと、分量はどのようになりますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮の場合は、大さじ4とみりん大さじ3を入れてくださいね。味の濃さは調整しながら作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
Madoka Takahashi
Madoka Takahashi
普通のちくわだとダメですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ちくわは、スーパー等で販売されていますごく普通のちくわで大丈夫ですよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
きなこ
きなこ
冷蔵保存で次の日でも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫での保存で2~3日を目安にお召し上がりいただけます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
わんわん🐶
わんわん🐶
鶏肉いれてたり、こんにゃくも、良いですね。炊く前に、何故、レンジするんですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大根とにんじんはレンジで加熱することで、下茹でされ、臭みをとることができます。加熱せずに調理することもできますのでお好みで選択して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background新定番 しょうゆ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundさっぱりねぎ塩だれで食べる豚しゃぶサラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background春キャベツと鶏肉の塩麹クリーム煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください