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【弓削シェフ】ナポリタン レシピ・作り方
「【弓削シェフ】ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回はボリュームたっぷり、ナポリタンのご紹介です。焼き付ける事で異なる食感が楽しめる、大満足の一品です。是非この機会に作ってみてくださいね。 ▼弓削シェフについて ・YouTubeチャンネル「yugetube」 https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA/videos ・弓削シェフTwitter https://mobile.twitter.com/YugeTube ・サローネ2007公式Instagram https://www.instagram.com/salone2007yokohama/ ・サローネグループ公式オンラインストア https://saloneonline.tokyo/ ・弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストア https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=r6EU3WN9gY4 ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119
材料 （2人前）
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いておきます。
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
- 2 玉ねぎは横半分に切り、5mm幅に切ります。ピーマンは5mm幅に切ります。ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- 3 フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れます。2を加えて炒め、油がまわったら火から下ろし、一度取り出します。
- 4 同じフライパンに(A)を加えて中火で軽く煮詰めます。
- 5 1を湯切りして加え、中火で炒めます。全体がなじんだら3を戻し入れて炒め合わせます。
- 6 EVオリーブオイルを縁から回し入れ、強火で15秒加熱し、火から下ろします。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
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