イングリッシュマフィンのフルーツオープンサンド レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンのフルーツオープンサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おしゃれに可愛くデコレーションした、イングリッシュマフィンのオープンスイーツサンドです。フレッシュなぶどうとマスカルポーネのコク、もっちりと歯応えあるマフィン生地との相性は抜群です。是非、お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
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材料(4枚分)

  • イングリッシュマフィン2個
  • マスカット (種なし)150g
  • ミックスベリー (冷凍)30g
  • ①マスカルポーネチーズ100g
  • ①砂糖大さじ2

作り方

  1. 準備.
    ミックスベリーを解凍しておきます。 マスカットを洗っておきます。
  2. 1.
    マスカットを半分に切ります。
  3. 2.
    ①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    イングリッシュマフィンを包丁で半分にします。
  5. 4.
    3の上に2、1、ミックスベリーをのせます。
  6. 5.
    お皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
イングリッシュマフィンをトースターで焼いて、カリっとさせてもオススメです。
今回種無しの、皮ごと食べられるマスカットを使用しています。

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