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タンドリーチキン レシピ・作り方
「タンドリーチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
200円
4.62(72)
インド料理店やカレー店でおなじみのタンドリーチキンを、ご家庭で作りやすい方法にアレンジしました。ポイントはつけダレの作り方と、それをしっかり揉み込んで時間を置くこと、皮側から焼くことです。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タレを全て混ぜます
- 2お肉にフォークで味が染み込むようにします
- 3袋に1,2を入れて、よく揉み込んで冷蔵庫で1時間ほど休ませます
- 4オリーブ油を熱したフライパンに3を弱火で皮側を加熱して蓋をします
- 510分ほど経ったら、裏返して火を通します。(約10分)
- 6盛りつけて完成です
コツ・ポイント
肉に予めフォークなどで穴を開けることでタレの味がしみやすくなります。
タレはよく混ぜてから肉を加えて揉み込んでください。最低でも1時間、時間があれば冷蔵庫で半日程度置くと味が馴染みます。焼く前に常温に戻してください。
辛めがお好きでしたら、タレにチリパウダーを追加してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
72人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
スパイシーな香りとヨーグルトのまろやかさが絶妙なバランスで、家庭でも本格的な味わいが楽しめます。鶏もも肉はもちろん、胸肉でも美味しく仕上がり、長時間漬け込むことで柔らかく味が染み込んだ逸品に。カレー粉やガラムマサラなどのスパイスで好みの辛さに調整可能。お店のような本格的な味わいで、家族みんなに大好評のメニューです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
