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レンジで簡単 サルサ風チキンサラダ レシピ・作り方
「レンジで簡単 サルサ風チキンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.65(13)
電子レンジ調理で作る、サルサ風チキンサラダのご紹介です。しっとりやわらかい鶏むね肉に、シャキシャキと食感のいい野菜が入った辛いエスニックソースがよく合います。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉100g
- 下味
- 料理酒小さじ1
- 塩こしょう少々
- 紫玉ねぎ50g
- 水 (さらす用)適量
- きゅうり50g
- ミニトマト4個
- ソース
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- ペッパーソース小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- グリーンリーフ20g
手順
- 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
- 2紫玉ねぎは粗みじん切りにして、水に10分程さらし、水気を切ります。きゅうり、ミニトマトは5mm角に切ります。
- 3耐熱ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れて揉みこみます。ラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、ラップをしたまま粗熱を取ります。
- 4ボウルに2、ソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 5お皿に1、食べやすい大きさに切った3を順に盛り付け、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容 器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
13人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
