春菊と桜エビのかき揚げ レシピ・作り方

「春菊と桜エビのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さくさくおいしい、春菊と桜エビのかき揚げのご紹介です。春菊と桜エビの香りがよい一品です。夜ごはんのおかずにはもちろんのこと、お蕎麦やうどんのお供にもぴったりですよ。簡単にできますので、この機会にぜひ、試してみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 春菊 50g
  • じゃがいも 1個
  • 桜エビ 10g
  • 天ぷら粉 50g
  • 70ml
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
  2. 1. 春菊は4cm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは半分に切り、千切りにします。
  4. 3. ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ合わせ、1、2、桜エビを入れます。
  5. 4. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を入れて、170℃に熱し、4等分にした3を3分揚げ、中まで火が通ったら油を切ります。
  6. 5. お皿に盛りつけて、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎやにんじんの千切りを加えてもおいしく作れます。 塩の代わりにお好みでめんつゆをつけて食べてもおいしいですよ。

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