トリュフ塩でカマンベールチーズ入りオムレツ レシピ・作り方

「トリュフ塩でカマンベールチーズ入りオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

トリュフ塩風味のカマンベールチーズチーズ入りオムレツのご紹介です。黒トリュフ塩の風味と卵の優しい味わい、カマンベールチーズの風味がとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。朝ごはんにも合いますし、お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • カマンベールチーズ 50g
  • ①生クリーム 大さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①黒トリュフ塩 ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • トッピング
  • 黒トリュフ塩 ふたつまみ
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. カマンベールチーズは1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに卵を入れて溶きほぐし、①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れ、有塩バターが溶けたら2を入れます。
  5. 4. 縁が固まってきたら弱火にし、耐熱性のゴムベラでかき混ぜて1を入れて折りたたみ、半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けてトッピングの材料を散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。カマンベールチーズはお好みのとろけるタイプのチーズでもおいしく召し上がることができます。トリュフ塩は黒トリュフ、白トリュフどちらでもおいしく召し上がることができます。お好みのものをご使用ください。今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

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