さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え レシピ・作り方

「さっぱり美味しい カブときゅうりの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カブときゅうりをさっぱりいただく、梅おかか和えはいかがでしょうか。 野菜の瑞々しさとごま油が少し効いた梅おかかが、口当たりがよく、箸休めにピッタリの一品です。 野菜を切って、浸け込むだけなので料理初心者の方もお手軽に作れますよ。 ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • カブ (150g)2個
  • きゅうり1本
  • ふたつまみ
  • 梅干し1個
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①かつお節3g
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を取り除き、細かく叩きます。
  2. 2.
    カブは皮を剥き、5mm幅に切ります。きゅうりはヘタを切り落し、斜め薄切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2と塩を入れ、軽く揉み込み、5分置きます。
  4. 4.
    水気を切り、1と①を加えて、10分程冷蔵庫で置きます。お皿に盛りつけ、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
カブは大根でも代用いただけます。
カブの葉がついている場合は、一緒に浸け込むと美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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きらきら星🍴
2018年05月06日

かぶときゅうりと梅干しの相性が抜群です。ご飯がよく進む味です。家族にも、美味しいと大好評でした。また、作りたいです。

たべれぽ
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megumu
2018年03月04日

子ども達がパクパク食べてしまい、あっという間になくなってしまいました。

コメント

ゆか
ゆか
カブの代わりに大根でも大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
カブの代わりに大根を使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前

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