朝食に エッグスラット レシピ・作り方
「朝食に エッグスラット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
朝食にエッグスラットはいかかでしょうか。小瓶の中でマッシュポテトと半熟卵が2層になり、見た目もかわいい一品です。とろっととろける卵黄がフランスパンによく絡みおいしいですよ。ちょっと贅沢でお洒落な一品が食べたいときなどにおすすめです。ぜひ、お試しください。
調理時間：40分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは、皮を剥き芽を取り除いておきます。
- 1. じゃがいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、柔らかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、熱いうちにマッシャーで潰します。
- 2. 牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
- 3. 瓶の半分ほどの高さまで2を詰め、卵を割り入れます。
- 4. フライパンに布巾を敷いて3を入れ、瓶が2/3浸かるくらいの水を入れ、中火にかけます。沸騰したら蓋をし、卵が半熟になるまで弱火で15分ほど加熱し、火から下ろします。
- 5. ボウルにガーリックバターの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6. フランスパンを縦半分に切り、5を塗ります。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼きます。
- 7. 器にベビーリーフ、4、6を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 瓶は、容量150mlのものを使用しました。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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