りんごとセロリのキーマカレー レシピ・作り方

「りんごとセロリのキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごの甘みがおいしい、りんごとセロリのキーマカレーです。りんごの甘みとセロリのさわやかな風味が効いていて、短い煮込み時間でも奥深い味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. りんごとにんじんは皮をむいておきます。 セロリの筋を取っておきます。
  2. 1. セロリは5mm角に切ります。
  3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3. ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
  5. 4. りんごは半分に切り、芯を取り除きます。半分はすりおろし、残りは5mm角に切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れてさっと炒め、2を加えてよく炒めます。玉ねぎが透明になったら牛豚合びき肉、1、5mm角に切った4、クミンを加えて、肉の色が変わるまで炒めます。
  7. 6. (A)を加えて中火で10分煮込み、火を止め、カレールーを入れて溶かします。
  8. 7. すりおろした4、はちみつを加え、再度火にかけ、中火でひと煮立ちさせたら、火から下ろします。
  9. 8. 器にごはんをよそい、7をかけ、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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