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行者にんにくと牛肉のピリ辛炒め　レシピ・作り方

「行者にんにくと牛肉のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
レビュー
3 件

今晩のおかずに、行者ニンニクと牛肉のピリ辛炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、香りがよく、甘みのある行者ニンニクを炒め、ピリッと辛味の効いた味付けで仕上げました。ごはんにぴったりのおかずですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 行者ニンニクは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1、(A)を入れます。味がなじむまで中火で2分程炒め、火から下ろします。
  4. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な場合は、お好みでコチュジャンの分量を調節してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.5.5
焼肉でカルビと行者にんにくが余ったので初チャレ。子供に合わせてコチュジャン→ラー油＋一味唐辛子に変更。あっさりで美味しかったです。
たべれぽの写真
じゅん
じゅん
2019.5.10
ピリ辛でおいしかったです^^
たべれぽの写真
masaco
masaco
2019.5.7
道の駅で買って余っていたしめじとこごみを追加し、豆板醤も追加しました♪調味料が少なく、ささっと調理出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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