韓国風そぼろで サラダビビンバ レシピ・作り方
「韓国風そぼろで サラダビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛ひき肉を使った韓国風ビビンバのご紹介です。ひき肉を韓国風のそぼろにして、野菜と一緒にいただくビビンバは、食べ応えがありますよ。お好きな野菜をトッピングしてアレンジしてもおいしくいただけます。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 200g
- 牛豚合びき肉 100g
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 長ねぎ 1/4本
- (B)コチュジャン 大さじ1/2
- (B)しょうゆ 大さじ1/2
- (B)料理酒 小さじ1
- (B)みりん 小さじ1
- (B)白いりごま 小さじ1
- (B)砂糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- ベビーリーフ 20g
- キムチ 30g
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて香りが立ってきたら牛豚合びき肉を入れ、ほぐすように炒めます。
- 3. 牛豚合びき肉の色が変わってきたら1、(B)を入れて中火で炒め合わせます。牛豚合びき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. 器にごはんをよそい、ベビーリーフ、3、キムチをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものがお好きな方は、コチュジャンを添えてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
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