韓国風そぼろで サラダビビンバ レシピ・作り方

「韓国風そぼろで サラダビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛ひき肉を使った韓国風ビビンバのご紹介です。牛ひき肉を韓国風のそぼろにして、野菜と一緒にいただくビビンバは、ボリュームもあり満足感が得られやすいですよ。お好きな野菜をトッピングしてアレンジしても美味しくいただけます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かい) 200g
  • 牛豚合びき肉 100g
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 長ねぎ 1/4本
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 料理酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ベビーリーフ 20g
  • キムチ 30g

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れ香りが立ってきたら牛豚合びき肉を入れ、ほぐすように炒めます。
  3. 3. 牛豚合びき肉の色が変わってきたら1、調味料を入れ中火で炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 4. 器にごはんをよそい、ベビーリーフを盛り4、キムチを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものがお好きな方は、コチュジャンを追加しても美味しく召し上がれます。

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