タラの赤しそパン粉焼き レシピ・作り方

「タラの赤しそパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆかりとパン粉にまぶして、ほんのり感じる塩気が美味しいパン粉焼きのご紹介です。今回はタラを使用しましたが、鮭やメカジキにも合いますよ。お好きな魚で作ってみてください。調理方法もトースターなので、手軽にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タラ (計150g) 2切れ
  • 塩こしょう (下味用) ふたつまみ
  • ①パン粉 大さじ3
  • ①ゆかり 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • 有塩バター 10g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベビーリーフ (飾り用) 10g

作り方

  1. 1. バットにタラを置き、両面に塩こしょうをします。
  2. 2. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 3. 1を薄力粉、溶き卵、2の順につけます。
  4. 4. 天板にアルミホイルを敷き、3を乗せて、オリーブオイルをかけ有塩バターを乗せて180℃のオーブントースターで6分程焼きます。
  5. 5. 一旦取り出し、裏返して再度6分程焼き、中に火が通りパン粉がきつね色になったら取り出します。
  6. 6. 皿に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。

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