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カリカリ簡単ハッシュドポテト風 レシピ・作り方
「カリカリ簡単ハッシュドポテト風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お子さまにも人気のハッシュドポテトをご自宅で簡単にできるように考えました。小さく切ったじゃがいもを電子レンジで温めてつぶすことで、いもがまとまりやすくなり、揚げ時間も短縮できます。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (大きめ) 2個 (300g)
- 片栗粉 大さじ1
- 塩 適量
- サラダ油 適量
- パセリ 適量
手順
- 1 じゃがいもを5mm角に切ります。
- 2 水にさらさず、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3 じゃがいもの1/3程度をフォークでつぶします。 1/3程度を残すことで食感が残り、ハッシュドポテト風に仕上げることができます。
- 4 片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンに1cm程度の油を入れ170度に熱します。
- 6 4を食べやすい大きさに成形し、焼き色がつく程度焼きます。
- 7 塩をかけて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもを潰しすぎてしまわないように気をつけてください。じゃがいもは、水に晒さないほうがまとまりやすいですし、片栗粉も加えることでより、まとまります。 トマトケチャップなどを添えても楽しめますし、ジャガイモに塩コショウを混ぜてしまっても美味しいです。いろいろアレンジしてみてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料がじゃがいもと片栗粉だけで作れる超簡単レシピです。外はサックサクッ、中はホクホクモチモチの食感が楽しめます。片栗粉を入れる際に塩コショウを加えることで、味も程よく染み込みます。外はカリカリ、中はふんわりに仕上げるのがポイント。ケチャップやマヨネーズを添えるのはもちろん、青のりや粉チーズをかけてアレンジするのもおすすめです。おやつやおつまみにもぴったりの一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぴ
質問です。 油で揚げないで、フライパンで調理してもいいでしょうか？カロリーが気になって‥
kurashiru
今回は揚げ焼きで作っていますが、フライパンで焼いていただいてもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
mameneko777
すみません。じゃがいもは男爵ですか？メークインですか？
kurashiru
今回は男爵を使用して作りましたが、メークインでもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
MANA
500Wの電子レンジだと何分加熱したら良いでしょうか？？
kurashiru
600Wで5分の加熱を、500Wで行う場合は6分を目安として加熱してくださいね。美味しく作れますように。
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