マッシュポテトで 中華風グラタン レシピ・作り方

「マッシュポテトで 中華風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マッシュポテトで作るグラタンのご紹介です。豚ひき肉は中華風の味付けでちょっぴり辛く、マッシュポテトの甘さとよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • マッシュポテト
  • じゃがいも 200g
  • 牛乳 80ml
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • ごま油 大さじ 1/2
  • ミートソース
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ねぎ 10cm
  • ミニトマト 6個
  • 甜麺醤 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 80g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし600Wの電子レンジで6分程、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4. 熱いうちにマッシャーで潰し、残りのマッシュポテトの材料を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 別の耐熱ボウルに1、残りのミートソースの材料を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで5分程、豚ひき肉に火が通るまで加熱しよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 耐熱皿に4、5、ピザ用チーズをのせオーブントースターで10分程、チーズが溶けるまで焼きます。
  8. 7. 小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉でもおいしくお作りすることができます。豆板醤の量はお好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。今回、耐熱皿のサイズは1000mlのものを使用しています。

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