ごま油が香る 中華風な小田巻蒸し レシピ・作り方

「ごま油が香る 中華風な小田巻蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわっとごま油が香る、中華風な小田巻蒸しはいかがでしょうか。とろとろの茶碗蒸しの中に、うどんと具材がたっぷりが入ったボリューム満点の一品です。ニンニクがアクセントになって、クセになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. うどんはほぐしておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。 きくらげはパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。
  2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2. かまぼこ、きくらげは細切りにします。
  4. 3. 焼き豚は1cm角に切ります。
  5. 4. ボウルに卵を入れてほぐし、水と(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ザルで濾します。
  6. 5. 耐熱性の器にうどん、2、3を入れて4を注ぎ、1をのせてふんわりとラップをかけます。
  7. 6. 600Wの電子レンジで7分加熱し、中までよく火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、500mlの耐熱性の器を使いました。 うどんは、お好みのものをお使いください。 きくらげは、戻した状態で30g程を使用しました。 電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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