ごま油が香る 中華風な小田巻蒸し レシピ・作り方

「ごま油が香る 中華風な小田巻蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわっとごま油が香る、中華風な小田巻蒸しはいかがでしょうか。とろとろの茶碗蒸しの中に、うどんと具材がたっぷりが入ったボリューム満点の一品です。ニンニクがアクセントになって、クセになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • うどん (ゆで) 1玉
  • 焼き豚 100g
  • かまぼこ 40g
  • きくらげ (乾燥) 4g
  • 三つ葉 10g
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 250ml
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. うどんはほぐしておきます。 三つ葉は根元を切り落としておきます。 きくらげはパッケージの表記通りに戻し、水気を切っておきます。
  2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2. かまぼこ、きくらげは細切りにします。
  4. 3. 焼き豚は1cm角に切ります。
  5. 4. ボウルに卵を入れてほぐし、水と①を入れてよく混ぜ合わせ、ザルで濾します。
  6. 5. 耐熱性の器にうどん、2、3を入れて4を注ぎ、1をのせてふんわりとラップをかけます。
  7. 6. 600Wの電子レンジで7分加熱し、中までよく火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、500mlの耐熱性の器を使いました。 うどんは、お好みのものをお使いください。 きくらげは、戻した状態で30g程を使用しました。 電子レンジで加熱する際は、様子を見ながら加熱時間を調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ