再現ドラマ飯！ヤマメとクレソンのホイル焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。ヤマメは内臓、エラをとり血合いを水洗いしておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
3. 2 クレソンは3cm幅に切ります。
4. 3 ヤマメは全体に塩をふります。
5. 4 1をアルミホイルに敷き詰め、その上に3をおきます。2を全体を覆うようにのせ、アルミホイルで包みます。
6. 5 フライパンに水を張り、中火にかけます。
7. 6 沸騰したら4を入れ、蓋をします。ヤマメに火が入るまで中火で5分ほど蒸し、火からおろします。
8. 7 お皿に盛りつけたら完成です。