再現ドラマ飯！ヤマメとクレソンのホイル焼き　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。ヤマメは内臓、エラをとり血合いを水洗いしておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
• 2クレソンは3cm幅に切ります。
• 3ヤマメは全体に塩をふります。
• 41をアルミホイルに敷き詰め、その上に3をおきます。2を全体を覆うようにのせ、アルミホイルで包みます。
• 5フライパンに水を張り、中火にかけます。
• 6沸騰したら4を入れ、蓋をします。ヤマメに火が入るまで中火で5分ほど蒸し、火からおろします。
• 7お皿に盛りつけたら完成です。