再現ドラマ飯！ヤマメとクレソンのホイル焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。ヤマメは内臓、エラをとり血合いを水洗いしておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
3. 2. クレソンは3cm幅に切ります。
4. 3. ヤマメは全体に塩をふります。
5. 4. 1をアルミホイルに敷き詰め、その上に3をおきます。2を全体を覆うようにのせ、アルミホイルで包みます。
6. 5. フライパンに水を張り、中火にかけます。
7. 6. 沸騰したら4を入れ、蓋をします。ヤマメに火が入るまで中火で5分ほど蒸し、火からおろします。
8. 7. お皿に盛りつけたら完成です。