鶏と大根のさっぱり梅煮 レシピ・作り方

「鶏と大根のさっぱり梅煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と大根の梅風味の煮物のご紹介です。梅肉を煮物に入れると、全体に香りがつきおいしく召し上がれますよ。やわらかい大根に煮汁がとろっとよく絡んで、ごはんによく合うおかずになります。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
  3. 2. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋にごま油をひき、3を入れ色が変わるまで炒めます。2を加え全体に油がまわるまで炒め合わせ煮汁の材料を入れ加熱します。
  6. 5. 沸騰したら弱火にし蓋をして15分程、鶏もも肉に火が通り大根がやわらかくなるまで煮ます。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

梅肉の量は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

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