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タコとアスパラのマリネ　レシピ・作り方

「タコとアスパラのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
400 円
4.53
(15)

アスパラとタコのマリネはいかがですか。白ワインビネガーが効いたさっぱりとしたマリネドレッシングが、アスパラガスとタコによく染みていて美味しいですよ。とても簡単に作れるのでおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1 アスパラガスは硬い部分を切り落として根元をピーラーで剥き、4cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3 玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。
  5. 4 タコは薄いそぎ切りにします。バジルは3mm幅に切ります。
  6. 5 大きめの耐熱ボウルに(A)と3を入れて混ぜ合せ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  7. 6 2と4を入れて混ぜ合せ、冷蔵庫で30分程冷やします。
  8. 7 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53
15人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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