![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
抹茶とあんこのマーブルパン レシピ・作り方
「抹茶とあんこのマーブルパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
見た目も味も抜群で、お家でお店で売っているようなパンができるレシピです。つぶあんの代わりにこしあん、甘納豆などを入れてアレンジできます。朝食やおやつの時間に自家製パンを作って食事タイムをお楽しみください。
材料 （1本分（横25cm×縦6cm×高さ5cmの型使用））
手順
- 1 豆乳にはちみつを入れて600Wのレンジで20秒加熱し、ドライイーストを入れて混ぜ合わせます。
- 2 ボールに強力粉と1を入れて粉気がなくなるまで合わせます。 台に取り出しまとまるまで捏ねたらバターを入れて馴染むまで捏ねます。塩を入れて滑らかになるまで10分程捏ねたら、生地を2等分にします。
- 3 半分の方にお湯で溶いた抹茶粉を入れて全体に行き渡るように捏ねたらボールに戻しラップして、オーブンの発酵機能を使って35℃で、1時間発酵させます。（一次発酵）
- 4 2倍の大きさになったらガス抜きをして長方形に伸ばします。あんこをのせてもう一枚の生地をのせて巻きます。型に入れて濡れふきん被せてオーブンの発酵機能を使って35℃で40分、室温に出してそのまま10分発酵させます。（二次発酵）オーブンを190℃に予熱しておきます。
- 5 4が2倍の大きさになったら190℃のオーブンで25分焼成して出来上がりです。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 抹茶パウダーを溶かす、ぬるま湯は少量づつ加え、足りない場合は量を調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
こねやすい生地で初心者でも扱いやすく、ふわふわモチモチの食感が特徴的なパンです。抹茶の香りとあんこの甘みのバランスが絶妙で、外はカリッと中はしっとりとした食感を楽しめます。牛乳パックやパウンド型でも手軽に作れ、生地とあんこが織りなす美しい渦巻き模様が印象的。抹茶とこしあん、つぶあんどちらでも相性抜群で、お茶のお供にぴったりです。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あかり
あんこを小豆の甘納豆に代えても作ることはできますか？
kurashiru
お好みで甘納豆に代えてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
みゆ
余熱はレンジでもできますか？やり方教えて欲しいです
kurashiru
オーブンに予熱機能がない場合は、190度に設定し10分加熱を行った後生地をいれて焼き始めてくださいね。
Deki
はちみつを砂糖に変えても作れますか？
kurashiru
砂糖でも大丈夫ですよ。
はちみつの方が砂糖よりも甘みが強いので量を調整してくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
