きゅうりの辛みそ和え　レシピ・作り方

こちらのレシピは、冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ご飯にも良く合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。

ピーラーで部分的に皮を剝くことで、調味料がよく馴染みます。蛇腹に切り込みを入れることでも馴染みをよくすることができますが、きゅうりのポリポリとした食感が損なわれることが考えられます。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。酒は紹興酒を使用してもお作りいただけますが、紹興酒は独特の風味が特徴ですのでお好みで分量を調整してくださいね。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。

酒の代わりはみりんや日本酒でしていただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。