スタミナねぎ塩豚こま炒め レシピ・作り方

「スタミナねぎ塩豚こま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味のある塩味がクセになる! ごはんにもよく合う、がっつり食べられる肉レシピです。 しかも炒めるだけでさっと簡単に作れます。 忙しい日の夜ごはんや簡単に済ませたいお昼ごはんにもぴったりで大満足の一品です。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • 長ねぎ1本
  • ①酒大さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/3
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    長ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    ①を合わせてタレを作ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油を入れたら豚こま切れ肉と1を炒めます。
  4. 4.
    全体に火が通ったら2を入れてよく絡め、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
みりんを入れることでコクがアップします。ない場合は半量の砂糖で代用してください。
ごま油はサラダ油でも代用可能です。

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