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スタミナねぎ塩豚こま炒め レシピ・作り方
旨味のある塩味がクセになる！
ごはんにもよく合う、がっつり食べられる肉レシピです。
しかも炒めるだけでさっと簡単に作れます。
忙しい日の夜ごはんや簡単に済ませたいお昼ごはんにもぴったりで大満足の一品です。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉200g
- 長ねぎ1本
- ①酒大さじ1
- ①鶏ガラスープの素小さじ1
- ①みりん小さじ1
- ①すりおろしニンニク小さじ1/3
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ1
- 黒こしょう少々
作り方
- 1.長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2.①を合わせてタレを作ります。
- 3.フライパンを中火で熱し、ごま油を入れたら豚こま切れ肉と1を炒めます。
- 4.全体に火が通ったら2を入れてよく絡め、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
- 5.器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
みりんを入れることでコクがアップします。ない場合は半量の砂糖で代用してください。
ごま油はサラダ油でも代用可能です。
みりんを入れることでコクがアップします。ない場合は半量の砂糖で代用してください。
ごま油はサラダ油でも代用可能です。
たべれぽ
桃瀬ぞみ
2018年05月18日
ご飯にめちゃめちゃ合う！！！
グ ミ
2018年05月17日
リピです。簡単で美味しいですがあっさりしているので濃い味が好きな人には物足りないかもしれませんね。
カラーひよこ
2018年05月13日
豚ロースにしてもとっても美味しかったです。また作ります。
miyu❤︎
2018年05月11日
🍚ご飯にめちゃめちゃ合う❗️王道のネギ塩味です✩︎⡱簡単に作れて美味しい😄✨
Yuki Kawamura
2018年05月08日
すごく美味しかったです！！
また作ります！
Mahiko Kobayashi
2018年05月07日
しめじと舞茸入れてみました！
はーち
2018年04月28日
簡単に美味しく出来ました！
塩コショウ多目が好みでした。
猫太郎🐱
2018年04月26日
あっさりお肉料理が食べたい時に良さそうな味でした😋
ご飯のお供にぴったりでした🍚👍✨
また作りたいです！
ぽん
2018年04月25日
簡単で美味しかったです。豚ロース薄切り肉が安かったので、こま切れではなくそちらにしました。
ネギだけだとちょっと寂しいので、しめじもたっぷり入れました！
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コメント
玉ねぎ、アスパラ、インゲン、ピーマンなど様々な野菜と相性が良いですよ。またきのこ類を加えていただいても美味しいです。ぜひお好みの食材でアレンジをしてみてくださいね。美味しく作れますように。