パン粉なしで作る チーズインハンバーグ レシピ・作り方

「パン粉なしで作る チーズインハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パン粉なしで作るチーズインハンバーグのご紹介です。パン粉なしのハンバーグです。牛豚合い挽き肉をたっぷり使ったので、肉の旨味を感じられる、食べ応えのあるハンバーグに仕上がりました。中に入れたクリームチーズも味のアクセントになっています。是非お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ハンバーグ
  • 牛豚合びき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 小さじ1/4
  • 1個
  • ①ナツメグ 小さじ1/4
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • クリームチーズ 30g
  • サラダ油 小さじ2
  • ソース
  • ②トマトピューレ 大さじ3
  • ②砂糖 小さじ1
  • ②ガーリックパウダー (粗びき) 小さじ1/4
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに牛豚合びき肉、塩を入れて粘り気がでるまで、手でよく捏ねます。
  3. 3. 1、卵、①を加えて、全体が馴染むまでよく捏ね、空気を抜きながら俵型にし、真ん中にクリームチーズを入れて成形します。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色が付くまで焼き、裏返し蓋をして、弱火で15分程火が通るまで加熱し、取り出します。
  5. 5. 同じフライパンにソースの②を入れ2分程火にかけ、しょうゆを入れ味を調えたら火から下ろします。
  6. 6. 器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してくださいね。 今回は、牛豚合びき肉を使いましたが、豚ひき肉でも代用いただけます。

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