パン粉なしで作る チーズインハンバーグ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに牛豚合びき肉、塩を入れて粘り気がでるまで、手でよく捏ねます。
3. 3. 1、卵、(A)を加えて、全体が馴染むまでよく捏ね、空気を抜きながら俵型にし、真ん中にクリームチーズを入れて成形します。
4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色が付くまで焼き、裏返し蓋をして、弱火で15分程火が通るまで加熱し、取り出します。
5. 5. 同じフライパンにソースの(B)を入れ2分程火にかけ、しょうゆを入れ味を調えたら火から下ろします。
6. 6. 器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。