パン粉なしで作る チーズインハンバーグ　レシピ・作り方

手順

• 1玉ねぎはみじん切りにします。
• 2ボウルに牛豚合びき肉、塩を入れて粘り気がでるまで、手でよく捏ねます。
• 31、卵、(A)を加えて、全体が馴染むまでよく捏ね、空気を抜きながら俵型にし、真ん中にクリームチーズを入れて成形します。
• 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼き色が付くまで焼き、裏返し蓋をして、弱火で15分程火が通るまで加熱し、取り出します。
• 5同じフライパンにソースの(B)を入れ2分程火にかけ、しょうゆを入れ味を調えたら火から下ろします。
• 6器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。