再生速度

長ねぎたっぷり中華風卵入りスープ　レシピ・作り方

「長ねぎたっぷり中華風卵入りスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.38
(366)

長ねぎをたっぷり使った中華風卵スープをご紹介します。どんな献立にも合わせやすく、便利な一品です。卵がふわっとやわらかくておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは長さ3cmに切り、縦半分に切ります。
  3. 2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて5分程煮ます。
  4. 3 (A)を入れて混ぜ、長ねぎがやわらかくなるまで中火で煮ます。
  5. 4 溶き卵を回し入れ、中火で10秒程加熱したら火を止め、蓋をして5分程置きます。
    卵が少し固まり始めてから混ぜると、ふんわりと仕上がりますよ。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
366人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の香りとふわふわの卵が特徴の優しい味わいのスープです。長ねぎをじっくり煮込むとトロトロになり、甘みが引き立ちます。体が温まる一品で、風邪気味の時にもおすすめ。白菜、しめじ、えのき、豆腐などお好みの具材をアレンジできます。シンプルな材料で簡単に作れて、ごま油の香ばしさがアクセントになっています。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

えり
えり
鶏ガラスープのもとの代わりに和風だしを入れたら味は変わりますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、美味しく作れますよ。よろしければ作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ