長ねぎたっぷり中華風卵入りスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは長さ3cmに切り、縦半分に切ります。
3. 2. 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1を入れて5分煮ます。
4. 3. (A)を加えて混ぜ合わせ、長ねぎがやわらかくなるまで中火で加熱します。
5. 4. 溶き卵を回し入れ、中火のまま10秒ほど熱したら火から下ろし、蓋をして5分置きます。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけてできあがりです。