簡単に自分で作っちゃう!ストロベリーケーキアイス レシピ・作り方

「簡単に自分で作っちゃう!ストロベリーケーキアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごが旬の時期に作っておきたい、見た目も可愛い冷たいスイーツです、ピンクのアイスがたまりませんよね。これから暖かくなるシーズンにもオススメです。 揃える材料も少なく、簡単に本格自家製アイスが作れるのも嬉しいですよね。おやつの時間にいかがでしょうか?
調理時間:15分 (冷凍時間は含みません)
費用目安:500円前後
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材料(4個分)

  • いちご180g
  • 生クリーム150g
  • 三温糖大さじ2
  • バームクーヘン (市販)80g
  • いちご (飾り用)2個

作り方

  1. 準備.
    飾り用のいちごは細かくカットしておきます。
  2. 1.
    バームクーヘンを食べやすい大きさにカットします。
  3. 2.
    いちごをフォークで潰します。
  4. 3.
    生クリームと三温糖を合わせ、もったりするまで8分程度に泡立てます。
  5. 4.
    2と3を合わせます。
  6. 5.
    4をバットに移し、その中に1をまばらに入れて冷凍庫で1時間30分ほど入れ固まらせます。
  7. 6.
    5をお皿に盛り、飾り用いちごをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームをよく泡立てることでふんわりとしたアイスクリームになります。
ご自宅の冷凍庫で固さは調整して下さい。多少機種によって、固まるまでの時間差が出てくる場合もあります。
生クリームを牛乳に変更することも可能ですが、食感や濃厚さなどに違いが出てきます。

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