簡単に自分で作っちゃう!ストロベリーケーキアイス レシピ・作り方

「簡単に自分で作っちゃう!ストロベリーケーキアイス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごが旬の時期に作っておきたい、見た目も可愛い冷たいスイーツです、ピンクのアイスがたまりませんよね。これから暖かくなるシーズンにもオススメです。 揃える材料も少なく、簡単に本格自家製アイスが作れるのも嬉しいですよね。おやつの時間にいかがでしょうか?
調理時間:15分 (冷凍時間は含みません)
費用目安:500円前後
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材料(4個分)

  • いちご180g
  • 生クリーム150g
  • 三温糖大さじ2
  • バームクーヘン (市販)80g
  • いちご (飾り用)2個

作り方

  1. 準備.
    飾り用のいちごは細かくカットしておきます。
  2. 1.
    バームクーヘンを食べやすい大きさにカットします。
  3. 2.
    いちごをフォークで潰します。
  4. 3.
    生クリームと三温糖を合わせ、もったりするまで8分程度に泡立てます。
  5. 4.
    2と3を合わせます。
  6. 5.
    4をバットに移し、その中に1をまばらに入れて冷凍庫で1時間30分ほど入れ固まらせます。
  7. 6.
    5をお皿に盛り、飾り用いちごをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームをよく泡立てることでふんわりとしたアイスクリームになります。
ご自宅の冷凍庫で固さは調整して下さい。多少機種によって、固まるまでの時間差が出てくる場合もあります。
生クリームを牛乳に変更することも可能ですが、食感や濃厚さなどに違いが出てきます。

たべれぽ

たべれぽ
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Asiya
2018年05月21日

バームクーヘンの代わりに手作りのチーズケーキを入れました。プレミアムアイスクリームのように美味しかったです!

コメント

薄雪紅猫
薄雪紅猫
いちごを潰しているのですがイチゴジャムではダメなのですか?
もしジャムでも良いのならどれぐらいれたら良いのでしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
イチゴジャムでもお作りいただけます。そのままの分量でお作りいただくと甘さが強くなってしまうので、お好みの甘さでお砂糖の量を調整してください。
1年前
summer
summer
こんにちは、いつもありがとうございます。お伺いしたいですが、今回ホイップクリームで作ってみていますが、(今、冷凍庫に入れているところです)。生クリームの代わりにホイップでも宜しいでしょうか
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームと三温糖の代わりに、ホイップクリームでお作り頂いても美味しくお召し上がりいただけるかと思います。
うまくいきますように。
1年前
summer
summer
早速のご返信、ありがとうございます。というのは、ホイップクリームの場合は、三温糖は入れないでしょうか?それとも三温糖も大さじ2入れるのでしょうか
1年前
kurashiru
kurashiru
ホイップクリーム自体に甘さがついている場合は、入れなくても大丈夫です。
より甘くしたい場合は、三温糖を入れて調節してくださいね。
1年前
summer
summer
ありがとうございます
1年前
なべ
なべ
三温糖じゃないとだめですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
三温糖ではなく、上白糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね。
1年前
King
King
三温糖っていれなくてもいいんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
三温糖が入らないと甘みが足りませんのでお好みで調整していただいても大丈夫ですよ。
また、上白糖でも代用できますので作ってみて下さいね
1年前
ゆう
ゆう
なんで三温糖なんですか?普通の砂糖じゃダメなんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
三温糖ではなく上白糖でも大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみて下さいね
1年前
イチゴ
イチゴ
バウムクーヘンのイチゴケーキアイス作って見ます。
1年前
羽飛 希未瀬
羽飛 希未瀬
もっと近くで映してほしい!!どんな感じのアイスなのか見てから作ってみたい!!
1年前
kurashiru
kurashiru
今後のアプリ改善の為に貴重なご意見としてお預かりさせていただきます。
1年前
羽飛 希未瀬
羽飛 希未瀬
はい!( `・∀・´)ノヨロシクデス
1年前
なか
なか
生クリームは普通のホイップクリームくらいになるまで泡立てるんですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
生クリームはホイップクリームの様に8分立ての状態までしっかり立ててくださいね
1年前
meirin
meirin
バウムクーヘンの代わりにカステラでも大丈夫ですか??
1年前
kurashiru
kurashiru
少し違った食感と味にはなりますが、カステラでももちろん大丈夫ですよ。
市販のスポンジケーキ等でも美味しくいただけますのでぜひ色々と試してみてくださいね
1年前

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