豚バラ肉ともやしのレモンガーリック炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉ともやしのレモンガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉ともやしのレモンガーリック炒めのご紹介です。レモンの香りがよく、さっぱりした一品です。手軽に購入できるもやしを使用しているので節約レシピにもおすすめです。この機会に、ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • もやし 100g
  • 玉ねぎ 100g
  • レモン 1/2個
  • ニンニク 1片
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒こしょう (トッピング用) 適量

作り方

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2. レモンを半分に切ります。半分はいちょう切りにし、半分は小さじ1ほど絞ります。
  3. 3. ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  5. 5. フライパンにオリーブオイル、3を入れて香りが立つまで中火で炒めます。
  6. 6. 4を入れて豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めたら、1、もやしを入れてしんなりするまで炒めます。
  7. 7. 2、①を入れて味が全体に馴染むように中火で炒めたら火からおろし、お皿に盛り付けて黒こしょうを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 風味をよくするためにオリーブオイルを使用していますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

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