シャキシャキ食感 レタスと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

「シャキシャキ食感 レタスと豆腐のお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

わかめとレタスのシンプルなお味噌汁のご紹介です。レタスの甘みが滲み出たお味噌汁は、食べればほっこりと温かくなります。お好みでレタスの火の通り具合を調整して、シャキシャキとした食感を楽しんでみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 木綿豆腐 150g
  • レタス 50g
  • もやし 50g
  • 400ml
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • みそ 大さじ1.5

作り方

  1. 1. レタスは手で一口大にちぎり、豆腐も手で一口大にちぎります。
  2. 2. 鍋に水と顆粒和風だしを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1、もやしを加えます。全体がなじんだら弱火にし、みそを溶かし入れ火を止めます。
  3. 3. 器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

レタスのシャキシャキとした食感を残すために、具材を入れたらすぐに弱火にし、みそを溶かしてくださいね。

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