彩り野菜のくるくるレタスサラダ レシピ・作り方
「彩り野菜のくるくるレタスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
赤と黄色のパプリカを、きゅうりと一緒にレタスで巻いてサラダに仕上げてみました。彩りの良い野菜に胡麻マヨドレッシングがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。ちょっとしたおもてなしの一品としても如何でしょうか。是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
- レタス 150g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 小さじ1
- 水 (冷やす用) 適量
- 赤パプリカ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- きゅうり 1/2本
- 胡麻マヨドレッシング
- マヨネーズ 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
作り方
- 1. ボウルに胡麻マヨドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り、5mm幅に切ります。
- 3. きゅうりはヘタを取り、5mm幅の細切りに切ります。
- 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、レタスを入れ、20秒程茹でます。水にとって冷まし、水気を切ります。
- 5. 水気を拭き取った4を広げ、手前に2、3を置き、包み込むように巻きます。ラップに包んで5分程置いて、全体を馴染ませます。
- 6. 5を一口大に切って器に盛りつけ、1をかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
レタスを茹でる時は全体がしんなりする程度に、サッと茹でてください。レタスで具材を包む時は、中身がゆるくバラつかないように、しっかりきつめに巻いてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
野菜
![]() | レタス | |
夏野菜
![]() | パプリカ | |
メニューから探す
![]() | サラダ |