彩り野菜のくるくるレタスサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに胡麻マヨドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 2. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り、5mm幅に切ります。
3. 3. きゅうりはヘタを取り、5mm幅の細切りに切ります。
4. 4. お湯を沸騰させた鍋に塩、レタスを入れ、20秒程茹でます。水にとって冷まし、水気を切ります。
5. 5. 水気を拭き取った4を広げ、手前に2、3を置き、包み込むように巻きます。ラップに包んで5分程置いて、全体を馴染ませます。
6. 6. 5を一口大に切って器に盛りつけ、1をかけて出来上がりです。