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ぽっかぽか 鶏むね肉と長ネギスープ　レシピ・作り方

「ぽっかぽか 鶏むね肉と長ネギスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
3.81
(13)

生姜と長ねぎがたっぷり入った温かいスープを飲んで体をポカポカにしませんか？お好みで一味唐辛子を入れると体がポッカポカになること間違いなしですよ。長ねぎの青い部分と鶏肉を煮込むことで肉も柔らかくなり、出汁もでておススメです。味わい深いスープをお楽しみください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 生姜を綺麗に洗います。
  2. 1 長ねぎを約2cmの斜め切りします。 生姜を皮ごと薄切りにします。
  3. 2 鶏むね肉を約2cm角に切ります。
  4. 3 鍋に強火でお湯を沸騰させ、1、2を入れて、蓋をしたら約20分、弱火で煮ます。アクが出たら取り除きます。
  5. 4 (A)と卵を加え、蓋をして約2分卵に火が通ったら器に盛り付けて、お好みで一味をかけて完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は他の部位でも代用いただけます。 塩麹は塩でも代用いただけますが、味わい深さが変わるので是非、塩麹を使ってみてください。 生姜の皮が気になる方は剥いてお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度

3.81
13人の平均満足度
たべれぽの写真
m_🤍
m_🤍
2023.10.24
えのきと枝豆も追加して、具沢山にしました！ めっちゃ美味しかったです 冬にぴったり！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
しおんり
しおんり
2021.5.22
塩麹がちゃんと混ざってなかったのかな？薄味に感じました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りーさん
りーさん
2020.3.4
塩麹を塩に、生姜をすりおろし生姜に変えて、具はもやしもプラスして作ってみました！塩は少し多いなと感じたのでちょっと減らして作ったら美味しく出来ました！ 寒い今日にぴったりのあったかスープでとても良かったです(＊´ｖ｀)
1人のユーザーが参考になった
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ますみ
ますみ
2018.4.5
お汁があたたかくて身体もあったまり、すごく美味しかったです👍 二人分で卵は２個使いました！
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

モモタロウ
モモタロウ
生姜が苦手なんですが代わりになる物はないでしょうか❓教えてくださいσ^_^;
kurashiru
kurashiru
しょうがが苦手であれば、はぶいていただいて大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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