ワインにも合う！シナモン＆イチジククッキー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンを150度に温めておきます。
2. 1. ドライいちじくは包丁で細かく刻みます。
3. 2. ボウルで、アイシング用以外の材料を全て混ぜ合わせます。粉類を先に混ぜ合わせてから卵白を加えると馴染みやすいです。
4. 3. クッキングシートの上に2を置き、麺棒で5mmくらいの厚さにのばします。
5. 4. クッキー型で抜いて150度のオーブンで8分焼き、冷まします。焼き上がりは多少やわらかいですが、冷めるとかたくなります。
6. 5. アイシングの材料を滑らかになるまで混ぜ、クッキーに塗ったら完成です。