![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「かぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食卓で大人気のかぼちゃの煮物。時間も手間もかかるイメージですが、レンジを使うと簡単に作ることができます。残っただしもとろみをつけて一緒に召し上がりください。ほくほくとろとろのかぼちゃの煮物、ぜひおためしください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 かぼちゃを面取りします
- 2 ボールにかぼちゃ、(A)を加え、かぼちゃに密着するようにしてラップをかけます。そうすると、落としぶたの役割をかねてくれます
- 3 5分レンジで加熱し、味が染み込んだところでかぼちゃを取り出します
- 4 残った汁に片栗粉を入れよく混ぜ、レンジで20〜30秒加熱し、とろみがついたら、かぼちゃにかけて完成です
コツ・ポイント
ラップをかける際、密着させるようにしてかけることで、落とし蓋の役割をしてくれます。そのためかぼちゃの上部までダシがまわるので、全体が均一の味に仕上がりますよ。かぼちゃの面取りはしなくても煮崩れしないで仕上がります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで簡単に調理できるのが魅力的です。かぼちゃはホクホロとした食感で、しっかりと味が染み込んでいます。片栗粉でとろみをつけたタレがぷるんと絡んで本格的な仕上がりに。加熱時間は様子を見ながら調整するのがコツで、10分程度レンチンすると柔らかくなります。お酒のおつまみとして唐辛子をかけても美味しく、子供から年配の方まで幅広く好評です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みぃ
コメント失礼します！！とても可愛くて美味しそうなご飯でした^^かぼちゃのハートはどうすればうまくできますか？？
kurashiru
コメントありがとうございます！かぼちゃを5cm角ほどにカットしたあと、クッキーなどの型を皮に押し付け跡をつけてから、包丁で周りの部分や中の部分を切り取っています！味も美味しいので、是非お試しください！なお、かぼちゃは硬いので、怪我のないようお気をつけくださいね。これからもクラシルをよろしくお願いします！
額賀佐恵美
型抜き当ててから味付けする前にラップに包んで30秒ほどレンジにかけると外しやすくなりますよ！
kurashiru
アドバイスコメントありがとうございます＾＾
私も参考にさせていただきますね♪
Miyako Oyokawa
コメント失礼します！温めることなんですけれども、何wで作ればいいですか？私は、600wで作ったんですけれども……
kurashiru
コメントありがとうございます！動画では500wで調理しております。ご家庭のレンジによって強さが変わりますので、かぼちゃが柔らかくなるまで様子を見て加熱してみてください。美味しく召し上がれますように。これからもクラシルをよろしくお願いします！
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
