そばの実と有頭エビの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「そばの実と有頭エビの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そばの実と有頭エビの炊き込みご飯はいかがですか。ツルっとした食感の食物繊維が豊富なそばの実を使った、炊き込みご飯のご紹介です。有頭エビの出汁としめじの旨味を吸った炊き込みご飯は、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • そばの実 60g
  • エビ (有頭、生) 2尾
  • しめじ 100g
  • 540ml
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①白だし 大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 エビは背わたを取っておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. しめじは小房にほぐします。
  3. 2. 炊飯器に米、そばの実、水、①、1、エビを入れ炊飯します。
  4. 3. 炊き上がったらさっくりと混ぜて、器によそい、小ねぎをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ