ミュートを解除
水菜と長芋のゆず風味おひたし レシピ・作り方
「水菜と長芋のゆず風味おひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.39(6)
ゆずの皮と果汁両方を使い、さっぱりとさわやかに仕上げた、混ぜるだけの簡単なおひたしです。火を使わずに作りますので、水菜と長芋どちらもしゃきしゃきとした食感が楽しめます。夜ご飯にもう一品、という時にぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜は根元を落とし、食べやすい長さに切り、長芋は皮をむいて5cmの細切りにします。
- 2ゆずは皮を千切りにし、果汁を絞ります。
- 3大きめのボウルに(A)を混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分程度加熱します。
- 43に1と2を入れて、混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
①の調味料はみりんのアルコールを飛ばすために加熱していますが、気にならない方は加熱せずに軽く混ぜ合わせて、水菜と長芋を加えても構いません。市販のゆず果汁を使用する場合は果汁を5ml使用してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
