アボカドとらっきょうの冷製トマトパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. トマトのヘタは取り除いておきます。 大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. アボカドは1cm角に切ります。
4. 3. らっきょうはみじん切りにします。
5. 4. トマトはヘタの反対側に十字に切り込みを入れます。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし4を30秒ほどゆで、取り出して水の入ったボウルに入れます。皮をむき、一口大に切ります。
7. 6. 生ハムはみじん切りにします。
8. 7. 5の鍋のお湯を沸騰させ、塩を入れ、カッペリーニをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気をよく切ります。
9. 8. ボウルに3、5、6、(A)を入れてよく混ぜ合わせてから2、7を入れて全体になじむように混ぜ合わせます。
10. 9. 器に盛り付けてEVオリーブオイルをかけ、1を散らして出来上がりです。