クリーミー豆乳ポトフ レシピ・作り方
「クリーミー豆乳ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お野菜たっぷりのあったかポトフで心も体もほっこり。豆乳を入れることでとてもクリーミーな味わいに仕上がります。しめじやエリンギなどのきのこ類や、季節の根菜を入れるなど、アレンジも楽しんでみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. キャベツは芯を取り除いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. キャベツは一口大に切りにます。ブロッコリーは小房に切り分けます。じゃがいもは4等分に切ります。にんじんは根元と先端を切り落とし、乱切りにします。玉ねぎは半分に切ります。
- 2. 鍋に水と1、ウインナーを入れ、強火で沸騰させたら中火にしてコンソメ顆粒を入れて蓋をし、20分ほど煮込みます。
- 3. にんじんがやわらかくなったら弱火にして無調整豆乳を加え、沸騰直前まで温めて火から下ろします。
- 4. 器に盛り、パセリをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
4.2
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