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クリーミー豆乳ポトフ レシピ・作り方
「クリーミー豆乳ポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.35(68)
お野菜たっぷりのあったかポトフで心も体もほっこり。豆乳を入れることでとてもクリーミーな味わいに仕上がります。しめじやエリンギなどのきのこ類や、季節の根菜を入れるなど、アレンジも楽しんでみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備キャベツは芯を取り除いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1キャベツは一口大に切りにます。ブロッコリーは小房に切り分けます。じゃがいもは4等分に切ります。にんじんは根元と先端を切り落とし、乱切りにします。玉ねぎは半分に切ります。
- 2鍋に水と1、ウインナーを入れ、強火で沸騰させたら中火にしてコンソメ顆粒を入れて蓋をし、20分ほど煮込みます。
- 3にんじんがやわらかくなったら弱火にして無調整豆乳を加え、沸騰直前まで温めて火から下ろします。
- 4器に盛り、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
無調整豆乳は、沸騰させると分離 する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
68人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆乳の優しい甘みと野菜の旨みが溶け込んだクリーミーな仕上がりが特徴的なポトフです。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーなどお好みの野菜を入れて作れるシンプルで簡単なレシピです。コンソメで味付けした後、豆乳を加えることでコクが増し、野菜の自然な甘みが引き立ちます。きのこやベーコンを加えてアレンジするのもおすすめです。弱火でじっくり煮込むことで、野菜がホロホロと柔らかく仕上がります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
