赤しそ風味の鶏天 レシピ・作り方

「赤しそ風味の鶏天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、赤しそ風味の鶏天はいかがでしょうか。 旨味たっぷりの鶏肉に、赤しその爽やかな風味が美味しい衣がよく合い、ごはんのおかずだけでなく、お酒のおつまみにもピッッタリですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉200g
  • 塩こしょう小さじ1/4
  • 天ぷら粉50g
  • 50ml
  • ゆかり小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。
  2. 2.
    ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1に2を漬けます。
  4. 4.
    鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3をカラッとするまで揚げ、油切りをします。
  5. 5.
    お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉の水の分量は、パッケージに表記されている分量を目安にしてください。
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

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