やみつき のり塩ポテトチップス レシピ・作り方

「やみつき のり塩ポテトチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一度食べ始めたらもう手が止まらない!小腹が空いた時のおやつにも、お酒のおつまみにも、子供も大人も大好きなポテトチップスをお家で簡単に手作り!じゃがいもの大量消費にもおすすめです。味付けは、大人気ののり塩です。デートの前に食べるなら、歯磨きを忘れずに!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • じゃがいも3個
  • 水 (さらす用)適量
  • 揚げ油適量
  • ①青さのり大さじ1.5
  • ①塩小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもをスライサーで薄くスライスし、10分水にさらします。
  3. 2.
    1の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  4. 3.
    180℃に熱した揚げ油に2を入れ、揚げ色がつき、カリッとするまで揚げたら油を切ります。
  5. 4.
    3をボウルに入れ、①を加えて全体にまぶしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、青さのりの量は、お好みで調整してください。また、青さのりは青のりでもお作りいただけます。
・スライサーが無い場合は包丁で薄切りにしてください。
・じゃがいもをスライスする厚さはお好みで調節してください。厚めにするとホクホク感を味わえ、薄くするとパリッと食感を味わえますよ。
・じゃがいもの皮が気になる方は剥いてから調理してください。

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