そうめんカボチャの茹で方　レシピ・作り方

手順

• 1そうめんかぼちゃんは端を2cm切り落とし、残りの部分を3cm幅に切ります。
• 2スプーンで種とワタを取り除きます。
• 3鍋にそうめんかぼちゃが浸かるくらいのお湯を入れたら、沸騰させて、2を入れ落としぶたをし、中火で20分茹でます。
• 4竹串で刺して、糸状にほぐれてきたら、冷水に入れて冷まします。
• 5冷めたら、皮を剥き手でほぐし、再度冷水にとり、冷まします。冷めたら、サラダや炒め物など、お好みで調理ください。