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ジューシー油揚げロール レシピ・作り方
「ジューシー油揚げロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.70(21)
油揚げでお肉を包んでジューシーに仕上げた一品のご紹介です。香ばしく焼けた油揚げにお肉の旨味が合わさり、ごはんに合うおかずになりますよ。お酒にも合いますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 油揚げ2枚
- タネ
- 牛豚合びき肉200g
- 長ねぎ1/2本
- 溶き卵 (Mサイズ)1/2個分
- 片栗粉小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- 水大さじ2
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
- からししょうゆ
- しょうゆ大さじ1
- 練りからし小さじ2
手順
- 1油揚げは菜箸を転がし、切りこみを入れて開きます。
- 2長ねぎはみじん切りにします。
- 3ボウルに2、残りのタネの材料を入れてよく練ります。
- 43を半量ずつ1にのせて全体に広げ、巻きます。
- 5弱火で熱したフライパンにごま油をひき、4の巻き終わりを下にして焼きます。
- 6全体に焼き色がついたら水を回し入れ、蓋をして弱火で中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろします。
- 7一口大に切ってお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。からししょうゆをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好 みで調整してください。
油揚げは菜箸を転がすことで開きやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
